名师简介
中国人民大学环境学院副教授，硕士生导师 主要文章与著作： 1． “论如何完善我国动物源性食品安全监管体系”（2004，11，食品科学）。9千字，第一作者。 2． “由禽流感的防控论如何建立我国官方兽医体系”（2005，3中国兽医杂志）。6千字，第一作者。 3． “美国肉类安全检验体系及其对我国肉品安全的启示”（2004，5，食品科学 ）6千字，第一作者。 4． “美国食品安全体系状况极其对我国的影响”，（食品与发酵工业，2005，1，）7千字 ，第一作者。5． “论如何建立和完善我国官方兽医体系”2005年12月，全球食品安全（北京）论坛参会论文，收入论文集。 6、《二恶英对环境的污染及对人类的危害》，6千字，《环境保护》2001年第一期，第一作者。 7、《“绿色堡垒”的再认识》，6千字，发表于《世界环境》1999年第4期，第二作者。 8、《二恶英对食品的污染及其控制》5千字，发表于1999年5月10 日《食品质量报》，第一作者。 9、《HACCP和清洁生产工艺在我国食品加工中的应用》，6千字，2001年1月中国商品学年会会刊文章，第二作者。 10、《合理膳食与科学烹饪》，40万字。 1999年11月中国科学技术出版社出版。副主编 完成咨询报告： 1、《未来十年我国粮食需求规模与消费结构研究》，咨询报告，20万字，第一作者。2001年5月完成。 2、《中国粮食安全新形势与新问题研究》咨询报告，20万字，第一作者。2004年4月完成。 3、《基于IT的农资分销系统研究综述报告》咨询报告，20万字。2005年2月完成。 4、《典型企业农资分销体系研究》咨询报告，50万字。2004年12月完成。 5、《转基因植物商品化的环境与人类健康影响评价》咨询报告，30万字，第二作者。2002年5月完成。 6、《进口转基因大豆对我国生物安全的影响调研及对策》咨询报告，15万字，第二作者。2002年9月完成。