扬州规范中小学食堂伙食:产地直供 保证安全
据悉,为了加强和规范中小学食堂伙食费管理,扬州市物价局在深入调研的基础上,出台了《关于加强市区中小学食堂伙食费管理的通知》,明确学校食堂管理做到两个不,不外包,不盈利。要求食堂财务单独建账,伙食费标准保持相对稳定,严禁在食堂支出学校教职工福利、津贴等。
为了保证中小学生在食堂吃的好花费少,扬州物价局创新思路,主动服务。管宏喜表示,在衔接学校与农校农超对接的同时,食堂通过实行产地直供,减少了中间环节费用,进菜价格普遍低于周边市场15%左右,实现了从田头到餐桌可追溯的食品安全保障体系。
对于今年春季学期以来扬州各校午餐7元的限价令,管宏喜表示伙食费保持了相对的稳定。据悉,通过物价以及相关部门的协作,各学校严控成本和支出,统一招标采购米、面、蔬菜等物品,适当补贴食堂亏损,顶住了物价上涨的压力,较好保持了伙食费标准的稳定性。
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