阜阳职业技术学院
阜阳职业技术学院·专科(高职)·酒店管理(安徽省特色、校企合作实践教育基地,学制三年)
培养目标:本专业以服务为宗旨、以能力为本位、以就业为导向、以工学交替、学用一体为途径,培养德、智、体、美全面发展,适应现代酒店服务业发展需要,掌握酒店管理基本理论和基本知识,综合素质高,实践技能强,富有创新精神和良好的职业道德,能胜任四星级以上酒店经营管理和接待服务的高级技术应用型人才。主要课程:旅游地理、旅游经济学、客源国概论、会计学、饮食文化概论、酒店管理概论、酒店英语、酒店礼仪、酒店服务心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销学、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒水与酒吧管理、酒店茶艺、康乐服务与管理等。就业岗位:可在四星级以上酒店服务企业的前厅、客房、餐饮、康乐、酒水酒吧、市场营销、人力资源、酒店财务等岗位从事服务与管理工作,也可到旅行社等相关行业从事服务与管理工作,该专业学生就业前景广阔,社会人才需求旺盛。
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