名师简介
个人简介
夏光辉 性别男 民族汉 毕业学校吉林农业大学 毕业时间2004年6月 所学专业食品科学 职称助教 学历研究生学位工学硕士 出生年月1976年6月教龄3年 个人情况综述自工作以来，承担过《制冷学基础》、《粮油加工及制品工艺学》、《食品微生物学》三门课程的教学工作；主持院级教研项目一项、科研项目一项；发表论文3篇；获得教学奖励一项。 主要学习工作简历1997年8月—2001年7月吉林农业大学本科学习 2001年9月—2004年6月吉林农业大学研究生学习 2004年6月—2006年1月通化师范学院化学系工作 2006年1月—现在通化师范学院制药与食品科学系工作 承担课程《制冷学基础》、《粮油加工及制品工艺学》 获奖情况2006年青年教师课堂教学比赛二等奖 近 三 年 教 科 研 情 况主持项目：①食品专业产教结合教学模式的研究与实践 ②超滤在葡萄酒加工中的应用研究 参与项目：①金顶侧耳菌丝体多糖提取及松仁蛋白饮料的研制 ②通便灵栓制备工艺优化 ③食品微生物学教学改革与实践 发表论文：①食品科学与工程专业产教结合实践教学模式的探索与实践 ②硒及微生物富硒研究进展 ③通便灵栓制备工艺研究 参编书籍：生活化学
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