名师简介
个人简介
饶平凡 博士、教授， 博士生导师 学院院长，毕业于日本大阪大学，主要从事传统中国食品（豆腐乳、醋蛋等）中生理活性功能蛋白质的纯化研究；现代生物技术在食品加工中的应用；抗体、酶工业规模制备技术的开发及酶的分离纯化表征、高压液相色谱和毛细管电泳在食品分析中的应用等。
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