名师简介
韩建荣，男，1959年5月生，山西保德人，教授，博士生导师，2005年6月毕业于山西大学获理学博士学位。主要从事微生物学研究。承担纵横向科研课题6项，国家自然科学基金项目1项，科研经费33万元，发表论文30多篇，被SCI收录9篇，获得1项发明专利。 个人简历 1978.7-1982.8，在山西大学生物系工作，任实验员。1986年7月毕业于山西大学生物系，获学士学位；1989年6月毕业于西南农业大学，获硕士学位；2005年7月毕业于山西大学（生物化学与分子生物学专业），获理学博士学位。 1989年7月至今，在山西大学生命科学与技术学院从事微生物学和应用真菌学的教学与科研工作。山西大学微生物学硕士点、博士点导师。 教学情况 任职期间先后主讲了《微生物分类学》、《资源微生物学》、《医学微生物学》、《食用菌栽培与加工》、《菌类生物世界》等课程。获得山西大学敬业奖教金1次，被评为"三育人"先进个人3次。 科研情况 最近几年主持完成了下列科研课题： [1] 国家自然科学基金课题:汤姆青霉菌核分化和类胡萝卜素代谢的自调节因子研究（批准号30070021） [2] 山西省自然科学基金课题: 激光辐射对汤姆青霉原生质体的诱变作用（批准号20001082） [3] 山西省自然科学基金课题：适合于菌核分化和类胡萝卜素代谢的固态发酵系统的研究（批准号20041076） [4] 山西省教委课题: 利用汤姆青霉发酵生产β-胡萝卜素的研究 2002年1月获得1项国家发明专利（灵芝营养粉及其生产方法，专利号ZL97123371.3，证书号9526），该专利已于2002年10月成功转让。 发表的主要论文 [1] 韩建荣，徐 军. 青霉PT95菌株固态发酵产生类胡萝卜素的研究. 微生物学报，1999，39（2）：148～153. [2] Han, J.R. The influence of photosynthetic bacteria treatments on the crop yield,dry matter content,and protein content of the mushroom Agaricus bisporus. Scientia Horticulturae,1999,82:171～178. （SCI收录） [3] Han, J. R. Sclerotia growth and carotenoid production of Penicillium sp. PT95 during solid state fermentation of corn meal. Biotechnology Letters, 1998, 20(11): 1063～1065.（SCI收录） [4] Han, J. R., Xu, J., Zhou, X. M. Influence of inoculum type, inorganic salt and nitrogen to carbon ratio on sclerotium formation and carotenoid production in surface culture of Penicillium sp. PT95. Journal of Basic Microbiology, 2002, 42(4): 254～259.（SCI收录） [5] Han, J. R., Gao, P. P. Effect of several elicitors on sclerotia biomass and carotenoid yield of Penicillium sp. PT95 during solid state fermentation of corn meal. World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2002, 18(4): 367～371.（SCI-E） [6] 韩建荣，黄登宇，刘改花. 微生物诱导子对青霉PT95菌株菌核生物量和类胡萝卜素产率的影响. 生物工程学报，2002，18（3）：369～372. [7] Han, J. R., Yuan, J. M. Influence of inocula and grains on sclerotia biomass and carotenoid yield of Penicillium sp. PT95 during solid-state fermentation. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 2003，30: 589～592. (SCI收录) [8] Han, J. R. Solid state fermentation of cornmeal with basidiomycete Hericium erinaceum for degrading starch and upgrading nutritional value. International Journal of Food Microbiology 2003, 80(1):61～66.（SCI收录） [9] 韩建荣. 四种羊肚菌在固态发酵条件下的菌丝生物量和降解淀粉作用. 菌物系统，1998，17（4）：312～317. [10]韩建荣，赵文婧，高宇英. 灵芝固态发酵研究降解玉米淀粉的初步研究.食品与发酵工业，2004，30（7）：59～61. [11]韩建荣, 高宇英，赵文婧. 几种诱导子对青霉PT95菌株固态发酵产生类胡萝卜素的影响. 应用与环境生物学报，2005，11(2):208～210. [12]Han,J.R.,An,C.H., Yuan, J.M. Solid-state fermentation of cornmeal with the basidiomycete Ganoderma lucidum for degrading starch and upgrading nutritional value. Journal of Applied Microbiology, 2005, 99: 910～915. （SCI收录） [13] Han, J. R Effect of oxidative stress and exogenous β-carotene on sclerotial differentiation and carotenoid yield of Penicillium sp.PT95。Letters in Applied Microbiology, 2005,40:412～417. （SCI收录） [14] Li, X.L., Cui, X.H., Han, J. R Sclerotial biomass and carotenoid yield of Penicillium sp.PT95 under oxidative growth conditions and in the presence of antioxidant ascorbic acid. Journal of Applied Microbiology, 2006, 101: 725～731. （SCI收录） [15] 赵文婧, 高宇英，韩建荣.外源β-胡萝卜素、光照对青霉PT95菌株菌核分化和类胡萝卜素产率的影响.微生物学报，2005，45（2）：279～282. [16]徐军，崔丽霞，韩建荣.无机盐和碳氮源对青霉PT95类胡萝卜素产率的影响.微生物学通报，2003，30（4）：77～81. [17]韩建荣.猴头菌固态发酵降解玉米淀粉的初步研究. 微生物学通报，1998，25（3）：147～149. [18]韩建荣，王肖娟，原香娥.青霉PT95菌株菌核内产生类胡萝卜素的研究. 微生物学通报，1998，25（6）：319～321. [19]韩建荣，董仙芳.激光诱变青霉PT95原生质体选育类胡萝卜素高产菌株.微生物学通报，2002，29（2）：31～34.