名师简介
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目前从事的科研工作：1.茶叶生物化学：茶树体内激素及氟的代谢，芳香物质的形成、代谢、积累途径，和茶树对重金属影响的自我调节；2.茶叶综合利用：茶中有效成分的提取、生物学活性及其利用；3.自由基生物学：在氧化、辐射、重金属胁迫条件下茶叶主要成分及中草药对生物大分子活性、细胞及组织生长的影响；茶多酚清除自由基、抗氧化的机理；食品及植物性产品的安全性评价成果简介：近五年来发表论文二十多篇，其中SCI 五篇；作为副主编编写教材《茶叶生物化学》；1998年完成的"茶树新稍生育内源激素变化及其调控机理"研究，获浙江省科技进步三等奖和浙江省农业科技进步一等奖;另有其他奖项三项；2001年，获中国农学会青年科技奖。
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