名师简介
个人简介
强，男，1970年生，吉林人，汉族，讲师，在读博士生。 学习经历： 1988年—1992年天津商学院食品科学系获学士学位。 1995年—1996年日本东京水产大学留学。 1994年--1998年黑龙江商学院食品科学系获硕士学位。 工作经历： 1992年—1994年吉林松源食品公司啤酒厂。 1998年---至今东北财经大学旅游与酒店管理学院。 主讲课程：《现代饭店食品营养与卫生控制》、《社会学研究》、《导游业务》。 科研成果： 一、 完成著作 1．《现代饭店食品营养与卫生控制》主编，东北财经大学出版社，2000年3月 2．《食品营养与卫生》主编，东北财经大学出版社，2001年1月 二、发表论文 1.《论饭店餐饮经营策略》2003年12月《商业经济》 2.《国际旅游会议市场研究》2003年6月《北方论丛》 3．《特许经营在我国旅行社业中的发展》2003年6月，《桂林旅游专科学报》 4．《中式快餐的研究》1999年5月《食品科学》 联系方式： 中国·辽宁·大连尖山街217号 邮编：116025 E-mail：lingqiang1999@sohu.com
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