李正喜

李正喜,1995年硕士研究生毕业后，到渤海酒店管理学院（现在的旅游与酒店管理学院）工作。在理论教学与科研的同时，参加了许多实践活动，是校企合作的骨干。 主要经历如下： 1996年10月 – 1997年1月与大连民航大厦管理人员到湖南张家界一同启动运营张家界航空大厦。为了解酒店管理业务，在此之前，先后在大连九州假日饭店、富丽华大酒店学习，并带领学院第一届学生在大连华录宾馆实习两个月。 1997年10 月- 1999年5 月到大连渤海明珠大酒店，从事酒店开业前的半年筹建工作和开业后的一年管理工作，任餐饮部副经理职务。期间，带领酒店管理人员到广州白天鹅宾馆学习三个月。 2000年4月 –2000年10月到大连西郊度假村，任餐饮部经理。 2000年10月至今，主要从事餐饮管理、酒水管理的教学与科研工作。 讲授课程： 餐饮管理、酒水管理、餐饮服务与食品制作 科研成果： 论文有《超市餐饮经营模式研究》（获大连市社会科学成果二等奖）等； 译著有《专业酒水管理》、《度假村运营与管理》； 参编教材有《现代饭店餐饮管理》、《饭店餐饮管理》、《饭店设备运行与管理》； 参与的课题有《入世对辽宁省主要服务领域的影响及对策研究——商业、金融保险业、旅游业、海港运输业和电信业》（辽宁省社会科学基金项目）。 联系方式： E-MAIL： btbar@tom.com chunmeidufe@126.com