最补充营养与体能的高考营养餐
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高考学生吃什么能补充营养和体能?一般来说,考生一天的膳食应吃主食(米、面)400—600克,一个鸡蛋,食油10克,蔬菜500克,水果200克。也就是说,每天需摄入热量2600千卡,早餐占30,中餐占40,晚餐占30。
大脑的活动越频繁,需要的能量就越多。因此,为了提高复习的效果,考生应保证每天进食足量主食(粮谷类食物)。同时多吃增强大脑的记忆力的食物,如鸡蛋、瘦肉、猪肝、牛奶、大豆、花生米、葵花籽、核桃仁等。另外,每日多吃蔬菜、水果,从中补充维生素c、维生素b1、维生素b6,增强抵抗力,减轻疲劳,防止因学习过度紧张而引起便秘。
高考需要记背的内容繁多,除了需要高考生掌握一定的技巧方法外,还需要通过补充营养与能量来增强脑部记忆力,舒缓脑部疲劳。
六、七月份,天气炎热,高考考生宜补充水份,喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或桔子汁等。
天气转热,考生这段时间可增加一些苦味食物,因为苦味食物不仅能清心除烦、醒脑提神,还可以增进食欲、健脾利胃,苦瓜、苦菜等都是很好的选择。此外,考前这段时间,饮食原则应以清补、健脾、祛暑化湿为主。应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳)、薏米等等。此外,食物中可适量添加一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,不但口感好还有驱暑生津功效。
一定要控制冷饮和饮料的摄入量。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料,能起到一定的祛暑降温作用。但过食会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,诱发腹痛、腹泻等病症。气温上升,出汗增多促使随汗液流失的钾离子也较多,由此可能造成的低血钾现象,会引起考生倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。因此,家长应该给孩子补充一些富含钾元素的食物。如水果中的草莓、杏、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等。家长在照顾考生饮食起居时,一个大前提是要讲究饮食卫生:饭菜最好现做现吃,在做凉拌菜时,可以添加蒜泥和醋,既可调味,也能增进食欲。饮食不要过度贪凉,以防病原微生物乘虚而入。
在上面的文章里面我们介绍了高考的重要性,高考决定着很多学生以及家庭的命运,所以我们千万不能因为饮食问题而影响了高考,因此本文详细介绍了适合高考学生的营养餐。
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