家长妙招：如何让孩子不再偏食
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说起宝宝偏食，你会想到什么?或许对你来说，宝宝偏食会让宝宝营养不良、长得比较瘦弱、脸色不太好看——你觉得这就是宝宝偏食的“严重后果”了。事实上，孩子偏食的后果，要比你想象得更加麻烦。
偏食是3-6岁儿童反复呼吸道感染的重要影响因素，宝宝偏食很容易会造成免疫力低下。各种疾病也随之而来。那么宝宝常常挑吃的那些食物到底有什么强大的免疫能力呢?我们一起看看吧。
蛋、奶类
强大作用：免疫系统的基础
代表食物：鸡蛋、牛奶/配方奶
奶、奶类有丰富的优质蛋白，它们是维持机体免疫防御功能的物质基础，无论是质还是量都会影响八宝的免疫功能。对于宝宝来说，更强大的是配方奶，配方奶不仅有丰富的优质蛋白，还有各种营养素，宝宝可绝对少不了。
谷类
强大作用：提升肠道免疫功能
代表食物：米饭、面条
宝宝偏爱吃肉类或者蔬菜，却不喜欢吃米饭，这可不行啊。米饭有丰富的碳水化合物，例如可溶性膳食纤维，嫩巩固支持肠道免疫功能，帮助宝宝维持健康肠胃。同时，谷类还含有丰富的维生素E，如果宝宝缺乏，容易造成免疫力下降，自然就容易生病啦。
肉类
强大作用：防止疾病反复
代表食物：瘦肉、猪肝
经过妈咪的妙手，肉类可以变身成一道道美味的菜肴，色香味俱全的肉类怕是小吃货的心头爱吧。不过有些宝宝就是不喜欢吃肉，这也不是不好的哦。宝宝成长需要的锌、铁、钙在肉类食材中都能找到，如果宝宝不爱吃肉，就容易导致缺锌缺铁从而造成免疫力低下，容易感冒发烧。所以宝宝健康成长，可少不了肉类食物。
海鲜类
强大作用：影响免疫活性细胞
代表食物：带鱼、虾
有些宝宝觉得鱼有腥味就不肯吃鱼，有些家长则怕鱼骨头卡到宝宝，所以也少给他们吃鱼。这可是不行哟。鱼、虾内含有丰富的维生素和铁、锌、铜等矿物质，多吃鱼、虾等海鲜食品不仅能帮助宝宝补脑，还能帮助宝宝调节免疫功能，有助于提升免疫力。
蔬果类
强大作用：维持人体正常免疫功能
代表食物：青菜、苹果
要让宝宝吃水果还容易些，毕竟水果天天的味道和美丽的外表还是很讨喜的。不过要让宝宝吃菜，可是让无数妈妈都头疼了一把。不过，就算宝宝不吃菜，妈咪也要想办法哦。果蔬中含有大量的维生素C，能够维持人体正常的免疫功能，促进铁的吸收。如果不爱吃蔬菜或这水果，会影响免疫力，也更容易贫血。
当然，任凭这些食材有多好，有些宝宝就是不吃，弄得妈咪们软磨硬泡，小朋友们还是非常固执。既然不能直接命令小朋友吃饭，那就只能“智取”了。
先从心理上准备吃饭
吃饭前，妈妈们不妨让小宝贝的心理上做好吃饭的准备。可以在饭前5分钟通知宝宝即将开饭，让他们从玩闹中安静下来，洗手、就坐、准备吃饭。因为当宝宝玩得正开心的时候，马上要他们吃饭，他们会产生抵抗情绪。如果有个过渡时间，让宝宝从心理上了解要吃饭了，自然容易得多。
让孩子专心吃饭
避免让小朋友一面进餐，一面看电视，确保孩子有固定的吃饭时间，当然家长也要以身作则，不要自己树立坏榜样，反过来要求孩子要专心吃饭。
吃饭不要玩玩具
进餐时尽量让孩子坐在高椅上，不要让孩子在椅子上玩玩具，要让他有正经吃饭的感觉。
从少到多
要纠正孩子偏食的习惯不是一天两天的事情，爸爸妈妈要耐心，开始时可以较少的分量鼓励孩子尝试各种食物，不要对孩子过分苛求。
餐桌上的赞美
用语言赞美孩子不愿吃的食物，并带头品尝、故意做出津津有味的样子，不过，大人也不要表现得过分积极，否则孩子会利用吃东西作为摆布家长的工具。
变化花样
孩子对吃饭有了兴趣后，家长还应在做菜时经常变换花样，以防孩子对某种食物产生厌烦心理。
将食材“藏”起来
如果孩子不爱吃某类食物，例如蔬菜，那就将它们藏在食物中，例如包饺子。饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面，对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。
食物的颜色要美丽
不要怀疑，孩子天生就是对那些长得漂亮的菜式比较感兴趣，妈妈把菜做得漂亮些，孩子自然就很想尝尝看这到底是什么东东。
慢慢尝试怪味食材
一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃，一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜、苦瓜等，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，让孩子慢慢适应。
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