新西兰威士兰乳制品公司Chen Shaojiang博士来我院做学术交流
7月5日,新西兰威士兰乳制品公司(Westland Milk Products)陈绍江(Shaojiang Chen)博士来我院做学术交流。
陈博士做了新西兰乳业及乳制品的研发的学术报告。着重介绍了新西兰乳业发展状况及乳制品科技创新的思路,奶牛疾病防治、乳清蛋白、牛初乳产品、乳品安全等方面的问题。
座谈会上陈博士首先介绍了威士兰乳制品公司及近年来自己所从事的科研工作,就奶牛育种、营养、乳制品深加工、基因追溯等方面的问题与我院近20名教师进行了广泛的交流和深入探讨,希望今后就奶牛新品种引进、乳品深加工方面开展广泛合作。他还就师生关于新西兰留学的相关问题做了解释。
陈绍江博士是新西兰威士兰乳制品公司首席研发科学家及新西兰食品科学与技术学会专业会员。陈博士在国内外的乳品科学研究领域有很深的造诣,发表高水平SCI论文近20篇。
我院科技处、食品科学系及动物科学系负责人参加了座谈会。
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