成电毕业生放弃月薪过万 上街卖包子
放弃月薪过万的工作,上街卖包子,只因朋友一句玩笑,想换一种生活方式。
12月17日报道 2013年,32岁的袁嘉离开了打拼六年的IT圈,进军餐饮界,卖起了包子。他的履历上写着诺基亚西门子通信有限公司科研人员、西可集团研发中心增值服务(VAS)部门承接全球业务的经理,月薪过万,工作也不算繁重。这样一个人,为什么会去卖包子?
袁嘉是成都人,电子科技大学毕业后就进入IT圈。2013年初,袁嘉和妻子商量之后,辞去了西可集团的职位,赋闲在家。谈到这个决定,袁嘉说只是对被设置的生活感到了厌倦,想换一种生活方式。
袁嘉说:“继续上班,在职场打拼,混成maneger,高级管理人员,你几乎可以预见未来的生活会是什么样子。”为了逃离这种被设置的生活,袁嘉选择了辞职。但接下来要做什么,他当时并没有想好。
一次闲聊促成了他卖包子的想法,他跟朋友讲自己做什么都能做得很牛X。是吗?朋友说,那你卖包子能卖好吗?行啊,卖包子就卖包子,袁嘉觉得这将是一次很有趣的挑战。于是开始筹备卖包子。接下来,他花了20来天,自己在家做包子试验口味。
袁嘉说:“这个无关理想,无关梦想,只是现在觉得卖包子很有意思。”
袁嘉的包子能卖得好吗?今年11月, 他花了六万,在老成仁路开了一家包子店,还开设了官方网站、手机APP,客户可以通过官网或者APP订购包子。他卖的目前有两种口味:粤式叉烧包,2.5元/个;包子包肥肠(全卤味),3.5元/个。
对袁嘉来讲,这是一个全新的生活,每天凌晨三点起来揉面,做包子馅,骑着三轮车出去卖包子,送外卖,所有这一切,全新的生活方式让他兴致勃勃。另一方面,为了包子店,他不得不和城管、工商等行政部门打交道,他发现,找行政部门办事并不像以往看新闻说得那样曲折,“走正常的程序也能办得下来”。
截止目前,开业一个月以来,袁嘉的包子每天能卖400多元,业务范围还仅限天府软件园附近。
未来会怎样?袁嘉觉得这并非是自己所考虑的问题,“即便包子店开不下去,大不了再去找份工作。有什么影响吗?”
袁嘉认为,放弃过万的月薪卖包子不过是一件普通的事情,没什么值得报道。他说,这其实就是现在流行的“间隔年”,为了从固定的生活模式中跳出来,去体验新的生活,体验新的际遇。
每天尝试着同样的生活,走过固定的生活模式,是否想过放下包袱,重走一次青春。
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