中国赴美留学生突破20万 小吃摊研制新食谱
现在国外留学已经成为一种趋势了，当然也就带动了一国经济的发展，又到一年开学季。美国各大机场随处可见拖着大大小小行李箱的年轻人，脸上或是期待或是兴奋，准备迎来在异国他乡的求学之旅。近年来，中国留学生已经成为赴美国留学生中的主力军，在美中国留学生人数超过20万。
在美国学习生活的过程中，中国留学生难免遇到一系列困难和挑战。不过，一些美国大学管理人员认为，中国学生有着独特的优势。
留学生最向往哪儿?
大纽约：8.8%
南加州：5.9%
大波士顿：4.6%
布鲁金斯学会近日公布一项报告指出，越来越多的留学生倾向于大城市，其中， 大纽约、南加州和大波士顿地区是国际学生最向往的地区。根据布鲁金斯学会的这份报告，这些国际学生中，有85%落脚在全美118个城市。其中大纽约地区是全美留学生人数最多的， 占总留学生人数的8.8%，其次是南加州和大波士顿地区，分别占总人数的5.9%和4.6%。
从2008年到2012年的5年时间内，这些留学生为学校和当地带来218亿美元学费和128亿美元生活支出。该报告还称美国是“卓越的全球学术培训枢纽”，而马萨诸塞州东部更是主要的地点，有着85所大专院校，其中包括哈佛、麻省理工、波士顿大学等名校。吸引着5万名以上外籍学生，其中40%是来读大学的，48%来读硕士学位，12%读博士学位。其中中国留学生人数最多，达到1.2695万人。
当问到两位留学生为什么选择来波士顿读书时，除了悠久的历史和培养出的精英人才，更重要的是丰富的教育资源，优越的地理位置和高额的奖学金。
两大挑战：开得了口 动得了手
中国留学生在学习和生活方面面临两大挑战：语言文化关和独立生活关。
夏冰清是伊利诺伊大学香槟分校UIUC会计专业今年秋季的研究生新生。为了更好地为学业做准备，她暑假期间就来到校园开始预习功课。她发现课业难度并不大，而真正让人发愁的是交流问题，这当中有语言因素，也有文化因素。
许多中国留学生畏惧开口交流，往往和其他中国学生抱团学习生活，不利于提高语言能力和加深对美国文化的了解。学校鼓励学生们多与他人交流，不要因为羞于开口或者害怕理解不了外语就躲在自己的世界里。
另一方面，近几年出国留学的许多中国学生成长于国内经济持续发展时期，生活条件较好，加上又是“家中独苗”，从小备受呵护，独立生活能力还需锻炼。
汤宇翔是来自中国沈阳的留学生，即将在南加州大学开始研究生学习。他说，刚从国内过来首先要解决衣食住行等问题。无论是租房子、通水、通电、联网等，或是开车出门都可能很麻烦。留学生从到美国的第一天到真正安顿下来要经历一个比较繁琐的过程。但汤宇翔相信，大多数留学生通过一段时间的锻炼能够慢慢适应。
留学回国35万人创新高
UIUC国际处的几位负责人评价，中国留学生在一些方面尽管有不足之处，但总体来说学业优秀，具有钻研和进取精神。毕业之后，不管这些学生选择回到中国还是留在美国，都将促进当地经济发展。目前包括UIUC在内的美国大学也有一些项目，可以帮助中国留学生回国找到合适工作。国际项目处主管安德斯还认为，一些美国大学在世界各地都有校友，这些校友形成的广泛而健康的人脉网络能够一定程度上帮助留学生在自己的国家找到工作。
去年毕业于伊利诺伊理工大学经济专业的李同学就选择了回国发展。她认为，一方面美国工作签证较难申请，另一方面中国经济发展稳定，未来不管是国家还是个人可能都会有更多机遇。
近年来，去往海外留学的中国留学生人数逐年增长。同时，中国留学归国人员迅速增加，中国每年海外留学回国人数有望很快超过出国人数。今年8月在北京举行的第九届中国留学人员创新创业论坛上，教育部副部长刘利民介绍，2013年中国留学回国人数为35万多人，创历史新高。
特写
伊利诺伊大学香槟分校
中国留学生
一年送入上亿美元
目前在全美公立大学中，国际学生最多的是伊利诺伊大学香槟分校(UIUC)，在全美大学中也仅次于私立学校南加州大学。据校方介绍，目前UIUC共有9450名国际学生，其中4500名是中国学生。今年，伊州大学香槟分校迎来600多名来自中国的本科留学生，占新入学留学生总数的十分之一。而在8年前，UIUC的本科中国留学生还不到20人。
据统计，UIUC中国留学生的学杂费、住宿费一年近一亿美元。缴纳全额学费留学生人数的增长，实际上为学校运营提供了大量资金。不过，UIUC校方指出，中国留学生深受欢迎的最大原因还是在于学业方面的优势。UIUC国际项目处主管布莱恩·安德斯说，中国留学生在学业方面表现优秀。相比来自其他国家和地区的学生，中国留学生顺利完成四年学业的人数比例更高，退学的中国学生较少。
哥伦比亚大学
中国小吃摊铆足劲儿研制新食谱
今年从中国到哥伦比亚大学的本科研究生和访问学者超过1200人。在新生来纽约之前，学生会已经在中国的上海、北京与广州举办了三场新生见面会，准备了200多页的新生手册供下载，包括行前准备、初到纽约、入乡随俗、校园生活等方方面面。
8月19日至23日是新生抵达纽约的高峰期，这期间的接机活动共接到中国学生200多人，学生会帮助新生开办银行账户及手机卡。另外，在新学期开始前的上周六，哥伦比亚大学等8所常春藤盟校组织了中国学生酒会，让新生与老生交流经验。
来美求学的中国学生都有一个中国胃，在网络上走红一时的哥大中国小吃摊也是铆足了劲儿，研制新食谱，以飨新生思乡之情。洛阳大叔谢师傅介绍说，一开学，生意比暑假时好了一大半。而中式烧烤摊周师傅说，他特意研制了新品种鸡翅，绝对能让学生们吃得过瘾。
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