东北农业大学
东北农业大学
地区 ：黑龙江
性质 ： 211
属于 ：黑龙江省教育厅
高校类型 ：农林类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://www.neau.edu.cn
招生电话 : 0451-55190419
电子邮箱 ：neauxcb@126.com
学校地址 ：黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号
东北农业大学·本科·乳品工程
培养目标
该专业培养掌握食品化学、生物化学、微生物学和营养学等食品科学的基本规律，乳品工艺与工程的基本理论与技术方法，具备乳品科学研究与产品开发、乳制品生产与精深加工、乳品安全与质量控制、乳品保藏与物流、乳品机械设备与工厂设计的能力与技能，熟悉乳品企业管理和食品安全法规与标准，基础知识扎实、实践能力突出、国际视野开阔、具有创新创造创业能力与技能，知识、能力和素质协调发展的复合型工程技术人才。
该专业是国家级人才培养模式创新实验区试点专业，实行“3+1”人才培养模式进行培养，即3年在校学习，1年企业实习的方式。使学生即掌握乳品精深加工及新产品开发的理论基础，又能独立解决生产过程中出现的实际问题，具有较高的科学素养和从事乳品科学和工程方面的研究、开发和管理能力。
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