哈尔滨学院
哈尔滨学院
地区 ：黑龙江
性质 ：
属于 ：黑龙江省教育厅
高校类型 ：综合类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://zsxx.hrbu.edu.cn/
招生电话 : 0451-86613350,0451-86688519,0451-86617723
电子邮箱 ：zsb@hrbu.edu.cn
学校地址 ：黑龙江省哈尔滨市南岗区中兴大道109号(原南岗区学府四道街9号)
哈尔滨学院·本科·食品科学与工程
本专业立足于黑龙江支柱产业，以社会需求、企业需求为办学导向，培养理论功底扎实，专业技能全面，能够适应生产、研发、管理等岗位的具有“工匠”精神的专业技能型人才; 为食品企事业单位培养具备食品专业知识、掌握食品企业管理、营销及工业统计知识的优秀生产、管理及营销人才。下设食品科学、粮食油脂与植物蛋白工艺2个专业方向。
主要课程: 食品微生物学、食品生物化学、食品化学、食品技术原理、食品分析、食品营养学、食品安全学、食品工艺学、食品生物技术、食品毒理学、食品免疫学、粮油深加工、食品企业管理、食品市场营销等。
主要实践环节:专业见习、工艺实训、毕业实习、毕业设计(论文) 等。本专业与黑龙江省出入境检验检疫局技术中心、黑龙江省质量监督检测研究院、哈尔滨市疾病预防控制中心、双汇集团、黑龙江省粮油质量监督监测站等企事业单位建立了长期稳定的合作关系，具有丰富的实习实践资源。
专业学制四年。符合学位授予条件的毕业生授予工学学士学位。
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