安阳工学院
安阳工学院·本科·食品科学与工程(本科)
培养目标
培养具有化学、生物化学、微生物学、食品工程和食品技术理论知识,能在食品领域从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主要课程
有机化学、生物化学、食品酶学、微生物学、化工原理、食品化学、食品技术原理、食品营养与卫生、食品工艺学、功能食品、植物蛋白、食品工厂机械与设备、食品工业新技术、食品分析、食品法规与标准等。
就业方向
学生毕业后能在食品科学与工程及相关专业方向继续深造,也可以在食品储运、生产加工等相关企业、科研、设计单位、商检、卫生防疫、质量检验、食品行业管理部门及食品进出口公司及相关企业从事相应的工作。
学制四年,修满规定学分,授予工学学士学位。
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