山西大学
山西大学
地区 ：山西
性质 ：
属于 ：山西省教育厅
高校类型 ：综合类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://bkzs.sxu.edu.cn
招生电话 : 0351-7010288
电子邮箱 ：zhaosban@sxu.edu.cn
学校地址 ：太原市坞城路92号山西大学教务处:大东关校区：山西省太原市杏花岭区大东关红沟南街36号
山西大学·本科·食品科学与工程
专业介绍：本专业培养具备食品检验和分析、食品质量管理的基本理论和技能，熟知国内外食品质量与安全体系和标准体系，能从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的复合型创业人才。
主要课程：开设的主要专业课程有食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等。
就业方向：可在有关食品科研机构、院校及相关企业从事设计、生产、管理、新技术研究和新产品开发等工作，同时也为研究生的培养输送合格人才，就业前景良好。
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