新疆农业大学
新疆农业大学
地区 ：新疆
性质 ：
属于 ：新疆维吾尔自治区教育厅
高校类型 ：农林类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://www.xjau.edu.cn
招生电话 : 0991-8763007,0991-8750045
电子邮箱 ：zsjyc@xjau.edu.cn
学校地址 ：新疆乌鲁木齐市农大东路311号新疆农业大学招生就业处
新疆农业大学·本科·食品科学与工程
主要课程：有机化学、食品化学、食品生物化学、食品营养、食品微生物、食品工程原理、食品机械与设备、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品加工工艺学、果蔬贮藏运销学等。
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具有食品贮藏、加工、质量安全管理、检验检测方面的基本能力，能够在食品生产企业、食品卫生监督部门、商品检验等部门从事科学研究、产品开发、质量安全控制、质量检验、生产管理、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工、质量管理、检验检测和资源综合利用方面的基本能力。
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