沈阳师范大学
沈阳师范大学·本科·粮食工程(辽宁省重点支持)
粮食工程专业是辽宁省本科重点支持专业、辽宁省应用型转型示范专业、校级特色专业。专业行业背景强,就业需求旺盛,毕业生供不应求。本专业优秀毕业生可推荐免试攻读硕士学位。
本专业培养具备粮食工程的基本理论、基本知识和工程实践能力,能从事现代粮食、油脂、储藏及食品相关领域的科学研究、工程设计、产品开发、生产管理、产品检测及质量控制等方面的高级复合型、应用型人才。
主要专业课程有:有机化学、工程制图与CAD、机械基础、生物化学、粮食化学与品质学、化工原理、粮食微生物、粮食工厂供电与自动化、通风除尘与物料输送、小麦制粉工艺学、稻谷制米工艺学、油脂制取与加工工艺学、粮油储藏学、粮油品质分析、企业管理、市场营销学等。毕业学分175分,修业年限3至6年,授予工学学士学位。
就业方向:国家粮油检测机构、科研院所、口岸商检机构、粮油贸易机构;各级粮食集团、央企、外企等单位从事生产管理、工艺设计、产品研发、品质控制、科学研究等相关工程技术工作。
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