湖南中医药大学
湖南中医药大学·本科·食品科学与工程
学制四年,毕业授予工学学士学位
培养目标:培养系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能,具备食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验建议、教育教学等方面的能力,具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程的专门技术人才。
主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品与营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等。
就业范围: 各类食品及医药保健食品制造企业、食品药品管理相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等单位和部门。
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