长江师范学院
长江师范学院·本科·食品科学与工程
培养目标：面向西南地区食品产业，针对食品生产、技术开发、品质监控、质量检验检测等一线岗位，培养具有扎实的食品加工、食品分析、食品工程等领域的基础理论和基本技能，具有较强的创新创业精神，能持续发展的高素质应用型人才。
主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析与检测、食品营养与安全学、食品工程原理、食品机械与设备、食品添加剂、食品工厂设计、农产品深加工技术
就业方向：本专业毕业生主要在食品企业从事食品生产、技术开发、品质监控、质量检验检测等工作。
合作单位：重庆市出入境检验检疫局、涪陵出入境检验检疫局、涪陵食药检所、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、重庆华生园食品有限公司、重庆市巨泓粮油发展有限公司等。
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