长江师范学院
长江师范学院·本科·生物工程
培养目标:面向西南地区发酵生产行业,针对微生物菌种培养、发酵生产过程控制、产物分离和纯化、发酵中间产物和终产物分析检测等生产岗位,培养具有微生物发酵工程技术理论基础和操作技能、较强的创新创业精神、能持续发展的高素质应用型人才。
主要课程:
微生物学、分子生物学与基因工程、发酵工程、化工原理、微生物遗传育种、氨基酸工艺学、酒精及白酒工艺学、生物工程设备与工厂设计、生物分离工程。
就业方向:本专业为发酵工程方向,毕业生主要在生化制药和食品发酵企业从事从事工艺设计、产品生产、生产过程控制、检验和新产品开发等工作。
合作单位:华兰生物工程重庆有有限公司、太极集团国光绿色食品有限公司、重庆市涪陵祥通食品有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、重庆市丹青生物技术有限公司等
合作办学:我院生物工程专业学习成绩优良的学生可以申请我校与山东科技大学联合培养“卓越工程师”项目,试行“1+2+1”的合作办学模式。“1+2+1”即长江师范学院在联合培养的专业中遴选优秀学生,大一在长江师范学院学习,大二、大三在山东科技大学学习,大四在长江师范学院学习,两校协同开展卓越工程师培养。
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