鞍山师范学院
鞍山师范学院·专科(高职)·应用英语(酒店英语方向)
培养目标:本专业培养具有扎实的英语语言基础知识和较强的英语听、说、读、写、译能力,较全面地掌握涉外酒店管理与服务的基础知识和专业技能,具有良好的职业道德素质和行为规范,能胜任涉外酒店各岗位的应用型英语人才。
主要课程:本专业主要开设基础英语、基础英语听力、英语口语、英语阅读、英汉翻译(口译)、英汉翻译(笔译)、酒店英语、饭店管理概论、酒店英语听力、英语国家概况、餐饮管理与服务技能、前厅 客房管理与服务技能、中西餐与酒水知识、酒店应用文写作、职业口才、酒店服务礼仪等课程。
就业方向:
1、涉外酒店、饭店、宾馆门迎、前厅接待和客房服务等工作;
2、涉外酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
3、涉外酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务等工作。
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