重庆工商职业学院
重庆工商职业学院·专科(高职)·酒店管理
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业基础理论知识,具有较强的职业素养和服务意识,具备在高星级酒店、经济型连锁酒店、高端餐饮连锁企业、高级会所等从事现代酒店管理、酒店服务等工作的基本能力和技能,具有创新和实践精神、良好的职业道德和健全体魄的高端技术技能人才。
主要课程:酒店管理概论,酒店市场营销,食品营养与卫生,酒店英语,茶文化与茶艺,酒店公共关系与社交礼仪,酒店餐饮服务与管理,酒店前厅客房服务与管理,酒店行业考察、毕业预就业顶岗实习。
技能证书:前厅服务员(中级以上)证书、茶艺师(中级以上)证书、餐饮服务员证书(中级以上)。
就业方向:高星级酒店、经济型连锁酒店、高端餐饮连锁企业、高级会所等从事一线服务工作。在获得一定工作经验后,1-2年能适应基层管理工作,3-5年能胜任中级管理及以上工作。
合作企业:重庆JW万豪酒店、重庆万豪酒店、重庆国贸格兰维酒店、重庆喜来登酒店、重庆悦来温德姆酒店、重庆融汇丽笙酒店、重庆申基索菲特酒店、重庆保利皇冠酒店、重庆金源大饭店、重庆君豪饭店、重庆洲际酒店、福州名城豪生酒店。
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