唐山科技职业技术学院
唐山科技职业技术学院·专科(高职)·旅游管理
一、 专业前景
国家把旅游业定位成国民经济的战略性支柱产业,力争到2020年旅游产业规模、质量、效益达到世界旅游强国水平。河北省是全国重要的旅游资源大省,且具有内环京津、外绕渤海的地理优势。唐山地处环渤海经济圈的中心位置,具有旅游业资源开发的巨大潜力和旅游业发展的后发优势,旅游就业前景十分广阔。
二、培养目标
培养拥护党的基本路线,适应旅行社、旅游酒店等相关旅游企业第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的,具有从事本职业领域实际工作的基本技能和初步能力,掌握本专业必备的基础理论知识和专门知识,具有良好的职业道德和敬业精神,从事导游服务、旅游接待、旅游产品营销、旅行社经营管理、酒店服务、酒店经营管理等工作的高素质高技能应用型人才。
三、专业特色
1.“313”人才培养模式
通过行业岗位技能分析,依据岗位需求和岗位技能,构建旅游管理专业“313”人才培养模式,即三个就业岗位(群),一个核心,三个结合。以旅行社,旅游景区和星级酒店三个就业岗位(群)的人才需求作为制定培养方案的依据;以职业能力为核心,构建教学体系;通过“教学做评”结合、“双证书”结合、“顶岗实习三岗位”结合,构建培养体系。
2.三元化岗前实训模式
在教学过程中,通过课堂实践、校内实训、校外实习等一系列有目的、有计划、有组织的实践性教学活动为学生提供多元化、多渠道的岗前实训模式,如导游模拟实训、现场景点讲解实训、模拟酒店实训及酒店岗位实习等教学环节,实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识的教学目标。
3. 三重职业养成教育模式
旅游职业意识、职业道德、职业行为习惯的养成是旅游管理专业教育教学的灵魂,全面增强学生的职业意识、职业道德,提高学生的专业能力,进而养成学生良好的职业行为习惯始终是旅游管理养成模式的生命线。从学生报到入学第一天到毕业离校的最后一天,自始至终通过涵育熏陶、环境影响,在职业理想、职业意识、职业道德、职业纪律、职业意志、劳动态度、专业能力、职业行为习惯等方面全方位调动教育主体的主观能动性,促进学生成长成熟直至成为合格的职业化高素质、高技能人才。
四、课程设置
专业基础课程:旅游概论、旅游地理、旅游经济、旅游心理、旅游市场营销、公共关系与礼仪、专业英语、演讲与口才、导游基础、旅游法规、旅行社管理旅游概论、导游基础,管理基础
专业核心课程:导游业务、旅行社管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理
专业拓展课程:旅游应用文写作、旅游电子商务
实训环节:导游模拟实训、酒店服务技能实训、职业技能证书考证培训、顶岗实习与毕业综合实践。
五、就业方向
就业岗位:主要到旅行社、旅游景区、旅游服务公司、宾馆酒店等相关行业一线岗位,从事导游服务、旅游接待、旅游产品营销、旅行社经营管理、酒店服务、酒店经营管理等工作。
升学:本专业学生学业第二年可参加河北省专接本考试,攻读大学本科继续学习;也可以参加全国自学考试获取本科学历。
本专业近年来毕业生一次就业率平均达到100%以上,部分优秀毕业生已成为旅行社经理、业务主管和优秀导游员。
六、技能证书
1.普通话:普通话测试(二级甲等以上)证书;
2.英语:高等学校英语应用能力考试(A、B级)证书
3.计算机:全国高等学校非计算机专业计算机水平等级考试证书。
4.全国导游员资格证书: 河北省旅游行业岗位资格等级考评委员会颁发的全国导游员资格证书
5.高级餐厅服务员资格证书:人力资源和社会保障部颁发的高级餐厅服务员资格证书