烟台职业学院
烟台职业学院·专科(高职)·食品检测技术
专业概况:本专业是国家骨干校建设中央财政支持建设的重点专业,办学综合实力居省内领先水平。拥有一支专兼结合、高水平的双师型教师队伍,建有《食品理化检测技术》等五门省级精品课程。本专业实践教学条件优良,建有专业实训室、生产性实训车间14个,建筑面积3420平方米,各种先进仪器设备1247台(套),设备总值739.98万元;拥有张裕集团等16个紧密型校外实训基地,为学生提供了良好的实习实训条件。本专业毕业生近三年平均就业率达到99.5%,,深受企业欢迎。
培养目标:本专业培养德、智、体等全面发展,熟练掌握食品质量安全检测、品质管理、营养和保健指导的基本知识和职业技能,具有良好的职业素质和文化修养,从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量检测、营养和保健指导等方面工作的高素质技能型人才。学生在校期间可取得高级食品检验工、高级化学检验工、公共营养师、ISO9001、ISO22000内审员等职业技能资格证书。
主干课程:无机及分析化学、食品仪器分析(省级精品课)、食品营养及应用(省级精品课)、食品理化检测技术(省级精品课)、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品安全与质量管理、食品标准与法规等课程。
网友关注
网友关注视频