晋城职业技术学院
晋城职业技术学院
地区 ：山西
性质 ：
属于 ：山西省教育厅
高校类型 ：综合类
学历层次 ：专科（高职）
招办网址 ：http://www.sxjczy.com.cn
招生电话 : 0356-2191431,0356-2190867,0356-2190178
电子邮箱 ：zsjyc@sohu.com
学校地址 ：山西省晋城市凤台东街1658号
晋城职业技术学院·专科（高职）·烹调工艺与营养
烹饪概论、烹饪原料、烹饪基本功训练、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪化学、烹饪原材料加工技术、烹饪技术、面点加工技术、饮食成本核算
本专业毕业生主要面向高档酒店及餐饮企业管理、服务第一线，从事中高档饭店后厨主厨、行政总总厨、餐饮部经理等工作。
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