广东轻工职业技术学院
广东轻工职业技术学院·专科(高职)·食品营养与检测(”3+2”分段高本衔接(与韩山师范学院联合培养专升本项目))
培养目标:
培养适应食品工业、餐饮行业及区域经济发展需求,从事食品检验和质量安全管理工作以及营养膳食设计的高端技能型专门人才。
培养特色:
广东轻工职业技术学院负责前三年的学生学籍管理和教学等工作,学生完成3年高职学段学习,各项考核合格,并符合相关条件和要求的,获得高职院校普通高职毕业证书。通过转段选拔考核的学生进入韩山师范学院试点专业学习2年,符合相关条件和要求的,可获本科毕业证书并授予学位证书。
主干课程:
分析化学、生物化学、实验室组织与管理、食品营养与卫生、食品加工技术、食品毒理学基础、食品营销、食品安全与质量控制技术、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、仪器分析技术、公共营养师。
就业方向:
在中国广州分析测试中心、广东省食品质量监督检验站、国家糖业质量监督检测中心、广东省出入境检验检验局、佛山海天调味食品股份有限公司、广州市华侨糖厂、广州燕塘乳业股份有限公司等企事业单位从事产品质量与卫生检验、质量控制与安全管理、食品质量监督与管理工作;在部队、医院、学校、餐饮业、营养保健食品生产企业等从事营养膳食设计、产品配方设计、工艺条件设计等工作。
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