青岛黄海学院
青岛黄海学院·专科(高职)·酒店管理
本专业培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等全面发展,具有良好职业道德和敬业精神,熟悉国家旅游法律法规,有较强的职业素养和专业服务技能,具备一定的管理知识和技能技巧的,充分胜任高星级商务酒店、高级度假酒店、高档餐饮连锁、会议中心、豪华游轮、高级会所等旅游企业及其他相近企业岗位的基层与中高层管理人员等职位要求的高素质技能型人才。
主要课程:酒店业基础、酒店营销管理、餐厅经营管理与运行、前厅客房运营与管理、酒店人力资源管理管理学、职业形象与礼仪、酒店质量管理、酒店会计实务、饭店服务英语、酒店服务心理学、康乐服务与管理、会展管理实务、酒店领班主管实务。
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