郑州轻工业大学
郑州轻工业大学
地区 ：河南
性质 ：
属于 ：河南省人民政府
高校类型 ：理工类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://www.zzuli.edu.cn
招生电话 : 0371-63925110,0371-63557508
电子邮箱 ：zsb@zzuli.edu.cn
学校地址 ：河南省郑州市东风路5号
郑州轻工业大学·本科·食品质量与安全（河南省食品生产与安全协同创新中心）
培养目标及就业前景：培养适应现代化经济、科技、社会发展需要，具备食品科学、生命科学、管理学的基本理论、基本知识、基本技能，德智体美全面发展、富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。学生毕业后可在生产企业、检验机构、卫生监督机构、科研院所等领域从事食品及相关产品的技术开发、分析检验检疫、质量控制管理、生产管理、产品经营销售和科学研究等方面工作。
主干学科：食品科学与工程、管理学、生命科学。
核心课程：食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品分析、食品营养与卫生学、食品安全监督管理、食品质量安全管理学、食品毒理学、食品微生物检验学、食品质量标准与法规等。
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