湖北民族大学
湖北民族大学
地区 ：湖北
性质 ：
属于 ：湖北省教育厅
高校类型 ：综合类
学历层次 ：普通本科
招办网址 ：http://zsxx.hbmy.edu.cn
招生电话 : 0718-8439097,0718-8438300
电子邮箱 ：hbmyzbc@sina.com
学校地址 ：湖北省恩施市学院路39号
湖北民族大学·本科·生物工程
本专业要求学生掌握食品化学、食品微生物学、化工过程、食品技术原理、食品机械与设备、现代企业管理等基础知识及粮油加工工艺学、畜产品加工工艺学等工艺学和产品开发技术、食品分析与检验、食品微生物检验、食品设备选型、食品生产管理和技术经济分析等方面的基本技能，具有从事食品科学生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等方面的工作能力。毕业生应具备以下几方面的知识和能力：
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