河南财政金融学院
河南财政金融学院·专科(高职)·酒店管理
专业名称:酒店管理
学制:三年
培养目标:本专业培养适应酒店管理与服务第一线需要,具备本专业必备的酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识,全面掌握酒店管理与服务的基本技能,具有现代管理理念,具有较强的中英文表达能力、沟通能力与管理能力,具有良好职业道德,能够适应于酒店管理及服务一线需要的高技能应用型人才。
核心课程:饭店管理概论、酒店英语、酒店口语、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游学概论、食品营养与卫生、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店礼节礼仪、酒店公共关系、酒店心理学、管理学等。
就业方向:旅游行政管理部门,星级酒店前厅、客房、餐厅、康体等业务部门领班、主管及部门经理的高级管理工作,也可以从事会展、物流、导游等工作。
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